Lill-Annas
Jag har praoat på café och bageri Lill-Annas i Örebro. Jag jobbade från tio till fem så det var ganska långa dagar om man jämför med skolan, men det var ändå kul! Mina arbetsuppgifter var att diska, plocka undan disk, fylla på kaffe, stå i kassan, baka och göra mackor. Sen gjorde jag mycket mer men det var några av sakerna jag gjorde. Det är fyra anställda på Lill-Annas, två som jobbar timmar och sedan två som jobbar hela tiden. Sen finns det ju en ägare också, hon heter faktiskt Lill-Anna! Hon är inte där så ofta så hennes mans dotter får det mesta ansvaret (en av de anställda). Det är bara kvinnor som jobbar på Lill-Annas. Det behövs ingen speciell utbildning för att jobba där, men det kan vara en fördel att ha gått bagarlinjen. Det kommer ju alltid behövas folk som jobbar på cafén, om inte alla faller för träningshetsen och slutar fika helt förstås.
De källsorterar lite. Till exempel alla plastburkar diskas ur och skickas tillbaka till bageriet, glas och sånt kastar de i en glassoptunna och sen har de ju även kompost och vanliga sopor. Det blir inga utsläpp, förutom de transporter som sker till och från bageriet i Kumla samt deras andra leverantörer. Alla deras varor från övriga leverantörer kommer på torsdagar, så på så sätt blir det ju mindre utsläpp eftersom att de inte får varor flera dagar i veckan. Brödbilen från bageriet kommer dock varje morgon.
Jag tyckte det var jättekul att praoa där och personalen var hur trevlig som helst!
LAS 9e
